Nesse parágrafo essas palavras foram marcadas como conteúdo do elemento <strong> e portanto pertencem a um box inline do tipo "non-replaced" cuja propriedade width a ele não se aplica.

Nesse parágrafo o botão a seguir BOTÃO é um elemento inline do tipo "replaced" cuja propriedade width foi a ele aplicada.

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A marcação HTML é conforme mostrada seguir:

<div>
   <p>
   Nesse parágrafo <strong style="color: red; width: 400px;">essas palavras foram marcadas como conteúdo do elemento <strong> e portanto pertencem a um box inline cuja propriedade width não se aplica.
   </p>

   <p>
   Nesse parágrafo o botão a seguir <button type="button" style="width: 400px;">BOTÃO</button> é um elemento inline do tipo "replaced" cuja propriedade width foi a ele aplicada.
   </p>
</div>

Notar que no primeiro parágrafo a definição da largura de 400px para "essas palavras" não foi aplicada, mas no segundo parágrafo foi aplicada para o botão.